Champignons du monde : recettes végétales des continents

Expert: Lisa Boesen

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Partez pour un voyage culinaire avec les champignons comme guide ! Ce cours végétalien explore des recettes du monde entier qui mettent en valeur la riche saveur umami des champignons, des soupes miso japonaises aux ragoûts de champignons français en passant par les currys épicés indiens. Idéal pour les cuisiniers aventureux souhaitant élargir leur répertoire végétal.

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À propos Lisa Boesen

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Lisa Boesen

Lisa is a Colorado-based Certified Vegan Chef, Forks Over Knives trained home chef, an award-winning author of three cookbooks, two lifestyle workbooks, a speaker, and a beekeeper. Her regional cookbook, Food ELEVATED, was recently awarded a First Place, Gold...

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